Galeria Origens Paraná

Fotos dos eventos do Origens Paraná

Do Campo a Mesa

Do Campo a Mesa – Ginseng Brasileiro de Querência do Norte – Saúde, Sustentabilidade e Qualidade

Nessa Live falamos sobre o Ginseng Brasileiro, sinônimo de saúde, sustentabilidade e qualidade! Veja o vídeo e confira todos os benefícios!

Do Campo a Mesa – Mel do Oeste do Paraná – Qualidade, sabor e origens

Nessa live apresentamos as características proprietárias do mel do Oeste do Paraná. Confira no vídeo abaixo.

Do Campo a Mesa – Bebidas Funcionais: Saúde, Tecnologia e Inovação

Nessa Live falamos sobre bebidas funcionais qeu são uma fonte de saúde e energia a seu dispor!
Veja e confira todos os benefícios!

Do Campo a Mesa – Porco Moura: o suculento, macio e saboroso sabor do Paraná

Você conhece o Porco Moura? Um suíno proveniente da região sul do Brasil, principalmente do estado do Paraná. Sua carne apresenta um bom nível de marmoreio de gordura. E o que isso significa? Qualidade superior a raças especializadas na produção de carne – além do que a carne é mais vermelha e com sabor marcante! O que confere sabor apreciado na alta culinária para receitas mais elaboradas e por clientes de paladar mais exigente. Vem conhecer!

Do Campo a Mesa – Vinhos de Bituruna: Origens, Sabores e Experiências

Nessa Live falamos sobre o Vinho de Bituruna, possível indicação geográfica, os convidados nos trouxeram informações sobre o cultivo da Uva Casca Dura que é utilizada para a fabricação do vinho e suas particularidades.

Do Campo a Mesa – Pescado Artesanais do Paraná: Qualidade e Consumo Consciente

Nessa Live trouxemos a pesca artesanal do nosso Litoral, as dificuldades enfrentadas pelos pescadores em relação a comercialização e o trabalho do empresário Do olha o peixe que faz essa intermediação entre os pescadores e compradores e a visão da chefe de cozinha que atualmente utiliza esses pescados em seu restaurante.

Do Campo a Mesa – Alimentos Funcionais: Comportamento do Consumidor e Inovação

Nessa Live falamos sobre os Alimentos funcionais, tendências de consumo e comportamento do consumidor que está antenado nas inovações desse setor.

Do Campo a Mesa – Caprinos e Ovinos de Cantuquiriguaçu: Território, Produção e Gastronomia

Nessa Live falamos sobre os Caprinos e Ovinos dessa região de Cantuquiriguaçu que está em busca de Indicação Geográfica e nos mostrou nesse tempo curiosidades, informações do processo produtivo e suas dificuldades e as melhorias futuras para esse ramo na região.

Densidade Nutricional em Densas Emoções

Essa Live foi realizada devido o sucesso do artigo sobre esse tema publicado na Comunidade do Campo a Mesa, durante esse bate papo falamos sobre os alimentos e suas contribuições ao organismo.

Do Campo a Mesa – A Doce e Delicada Ostra do Paraná

Nessa Live falamos sobre a Ostra Paranaense, suas características, comercialização, projetos em parceria com a Universidade Federal que orientou e ainda auxilia produtores locais quanto aos cuidados com a Ostra do Nosso Litoral.

Do Campo a Mesa – Cafés Especiais: Origens, Aromas e Sabores

Nessa Live falamos sobre os cafés especiais, suas características e crescimento desse setor no país, sobre os cafés do Norte Pioneiro e sua Indicação Geográfica e da FICAFÉ

Do Campo a Mesa – Pizza de Fermentação Natural do Paraná na sua Casa

Essa foi a última Live onde falamos sobre o trigo de Origem, sobre os pães e pizza de Fabricação Natural e sobre o trabalho desenvolvido pelo Grupo Café com Pão.
Depois da produção ao vivo da Pizza de Fermentação Natural o mesmo foi leiloado e o valor arrecado e algumas cestas básicas foram entregues para a instituição: Vai Ficar Tudo Bem.

Do Campo a Mesa – Pão Quentinho do Paraná na sua Casa 2

Essa foi a segunda Live onde falamos sobre o trigo de Origem, sobre os pães de Fabricação Natural e sobre o trabalho desenvolvido pelo Grupo Café com Pão.
Depois da produção ao vivo do Pão Integral com grãos e Fermentação Natural o mesmo foi leiloado e o valor arrecado e algumas cestas básicas foram entregues para a instituição: Vai Ficar Tudo Bem.

Do Campo a Mesa – Pão Quentinho do Paraná na sua Casa

Essa foi a primeira Live onde falamos sobre o trigo de Origem e sobre os pães de Fabricação Natural e sobre o trabalho desenvolvido pelo Grupo Café com Pão.
Depois da produção ao vivo do Pão de Fermentação Natural o mesmo foi leiloado e o valor arrecado foi entregue para a instituição: Lar Criança Arteira.